Arquivo por tag: nutrigenômica

nov 11

A Ciência da Genômica Nutricional

Sabrina Alves da Silva   Um gene é definido como uma sequência de DNA que contém a informação necessária para sintetizar uma molécula de RNA mensageiro, que por sua vez, irá dirigir a síntese de uma proteína; este processo é denominado expressão gênica. Existem vários meios de regular esse processo, garantindo que as proteínas sejam …

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mar 11

Volume 3, Número 2

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